Valentine on the water – Dinner (14.02)

VALENTIJNSMENU

Hapje:
Tartaar van zalmforel met groene olijfsalsa & groentenchipje
Veggie: Tartaar van avocado met tempeh, limoen & koriander

Voorgerechtje:
Kwarteltje met granaatappel en peterselie
Veggie: Bordje geroosterde wintergroentjes met romesosaus

Hoofdgerecht:
Overnight entrecote met rozemarijn & peperkorst, geroosterde butternutpompoen met limoenhangop & koriander met komkommer, wortel, sesam slaatje & polenta frietjes
Veggie: In ghee gebakken kikkererwt mungbonnenburgertje met butternutpompoen & limoenhangop  – polentafrietjes

Dessert:
Perzisch liefdesdessertje

Menu 38 € pp (exclusief dranken)
Veggie voorkeur: vooraf te melden bij reservatie
Reservatie via unpluggedinthekitchen@gmail.com of info@noah.gent.
(Inschrijving pas geldig na bevestiging)
Aankomst tussen 19u – 20u

Welcome aboard!
NOAH & Unplugged in the Kitchen